哈尔滨西面来风餐饮管理有限公司创立于2009年，自第一家餐厅起，窑洞人家扯面是旗下品牌，就以中国传统扯面快餐为主营，现有餐厅均为直盈。        公司自主研发的程控扯面机组，攻克了中餐"标准化"难题，28道扯面生产工艺全部实现机械化，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业"工业化生产""无需厨师""统一品质"的夙愿。       窑洞人家扯面公司经营模式包括直营餐厅、控股餐厅、扯面馆加盟和区域代理四大体系，在生产配送、餐厅设备、餐厅运营三个方面实施标准化，特别是餐厅运营方面引入qsc国际管理模式，在品质、服务、清洁三个方面全面与接轨。 详细介绍